初心者向きのお菓子の本はたくさん出版されていて、みなさんそれぞれ一冊はそろえておくと便利だと思います。なるべく色々な種類のスイーツの作り方が掲載されていると得した気分になってまた一冊と手に入れたくなってしまうのですが、こちらのレシピ本、なにがすごいって、それぞれカロリー表示がある！そもそもお菓子を作る時点で「カロリーなんて！」と気にしない私でしたが、これはあるととても便利ですね。
また、カテゴリーはシフォン、チーズケーキ、スポンジケーキ、シュークリーム、バターケーキ、パイ&タルト、チョコレート菓子に別れています。それぞれをアレンジしたレシピが豊富に載っているので飽きません！ボリュームたっぷりなレシピ本。
巻末にはカロリーランキングでレシピの目次が並んでいるので、これもとても参考になります。今日はちょっとこのカロリーのケーキは重いな、とか。わざわざ一人分換算になっているのでいいですよ♪
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お菓子のバイエル―賢く作ると、なるほどおいしい! (LEEクリエイティブキッチン) (2007/11) 不明 |
