ショコラティエとしてお店をもつ宮原みきさんのレシピ本です。
レシピ本ですが、ポストカード4枚、B5サイズのカード2枚、タグ9枚、そのほか1枚付きなんです。
なんと気のきいたレシピ本だろう。
スイーツを作って、プレゼント用に使えるタグなどが付いているとは。
内容は、チョコレートのレシピの割合が多いことが特徴です。
タイトルにはありませんがバレンタイン用に本を探している方にもおすすめです。
チョコレートレシピ本～もくじ紹介
●チョコレート
パヴェナチュール、オランジェット、ボンボンショコラミント風味のレモン味、マンディアン、
木の実とドライフルーツの割りチョコ、トリュフコニャック、ボンボンショコラ紅茶風味、
型抜きチョコレートモールド、クリスマスチョコレート、チョコレート作り方、10レシピ。
●チョコレートスイーツ
ザッハトルテ、エクレールオショコラ、タルトレットオショコラ、クッキープリンセス、
クッキー雪の結晶、くるみのディアマンショコラ＆レモンのディアマン、シフォンケーキ、
マドレーヌショコラ、チョコレートマフィン、ケーキショコラオランジェ、マーブルケーキ、
パウンドケーショコラバナーヌ、ブラウニー、クラッシックオショコラ、ブッシュドノエル、
スフレ、ショコラショオ、桃のコンフィチュール＆夏みかんのコンフィチュール、
ホワイトチョコレートのドレッシング＆ポジョモレ、21レシピ。
●「ショコラティエ ミキ」の紹介。
表紙や中表紙を見ると、おしゃれな感じでハードル高そうに見えますが、
チョコレートレシピをオールマイティにおさえていて、初心者の方も大丈夫です。