豆乳レシピ本【豆乳おいしいスイーツ】

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豆乳は牛乳の代用として使うことが多いと思います、
牛乳かん、の代わりに使うと、「豆乳って濃いな」って思うし、
牛乳より、濃厚なお菓子になります。
でもカロリーは低いんですよね。
「豆乳ブラウニー」はチョコレートを使ってません。豆乳の濃厚な味でなくても、
満足できるのではないかと!
「豆乳バウムクーヘン」は、見ため的に、あ!でした。
これはほんとに。ぜひ、やってみたい。方法です。なぜ気づかなかった?って。
「豆乳と米粉のもっちりカスタード」、カスタードクリームをこういう風に、
デザートにするとは!カスタードはなにかにはさむ、巻くしか思いつかなくて、
いつもバットにあるクリームをこそっとスプーンですくって食べて、
ちょっとした罪悪感を感じていたのですが。目からウロコです。
「湯葉風」も、これはいい!ほんとになるほど!です。通常の湯葉より簡単です。
「豆乳大福」は皮の部分に豆乳を使います。
最後に、豆乳の作り方が掲載されていまして、お得感たっぷりでした。
タイトルにひかれてましたが、ちょっと実際にページを開いてみるまで、
牛乳の代用レシピかなと思っていました。
でもほんとに目からウロコのことがたくさんありました。おすすめです!
パート1 定番豆乳スイーツ
 豆乳マフィン3種(プレーン・レーズン+チョコチップ・紅茶+ジャム)、豆乳ロールケーキ、
 豆乳パウンドケーキ、豆乳とプルーンのパンスフレ、豆乳と米粉のスプーンドーナツ、
 豆乳リングドーナツ、豆乳と米粉の塩クッキー、豆乳ときな粉のシュガーパイ、
 豆乳スコーン、豆乳ブラウニー、豆乳のスティックチーズケーキ、豆乳バウムクーヘン、
 サツマイモと豆乳のテリーヌプディング
パート2 冷たい豆乳スイーツ
 かぼちゃのトロトロプリン、豆乳ココアプリン、豆乳の蒸しプリン、豆乳マンゴープリン、
 豆乳と米粉のもっちりカスタードココナッツミルクがけ、豆乳抹茶ムース、豆乳の湯葉風、
 黒ゴマ豆乳寒天、豆乳ジェラート3種(バニラジェラート・ココア&チョコ・ベリージャム)
 小倉ミルクキャンディー
パート3 豆乳の和風スイーツ
 豆乳蒸しパン3種(煮豆・サツマイモ・黒糖+甘栗)、豆乳大福枝豆あん、豆乳ミニどら焼き、
 豆乳わらびもち、マーブル豆乳白玉
パート4 豆乳ドリンク
 豆乳しょうがレモン、豆乳バナナきな粉シェイク、豆乳ヨーグルトブルーベリー、
 コーヒーゼリー豆乳
 マサラ豆乳ティー、豆乳シナモンココア、抹茶豆乳、豆乳しょうが甘酒
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