抵抗がある方もいらっしゃるかと思いますがやっぱり利点も多くて、そのひとつが材料をこだわって自分で選択できること。
添加物なしに、体に良いと言われる材料、粉にしても色々な産地のものがあります、色々試すことができること、そしてなにより、自分のために、愛する方のためにそれが出来ること。
こちらのレシピ本はお菓子作りには定番の、卵も乳製品も使われていません。
最近はアレルギーのお子さんのためにも、こういったレシピ本が増えてほんとにお菓子作りが楽しくなってきました。
私の場合、家に、バター、牛乳などの買い置きをしてないという、ズボラな理由だったりしますけど。。。
そのうえ！こちらのレシピ本、オーブンを使わなくて済むのです！すごい！
お菓子作りに一瞬気合いが必要な理由は、わたしの場合、オーブン、です。
オーブンを使わないケーキなどはわりと、あ！食べたい。で即作ります。
お菓子作りにオーブンを使うことはどうしても多いので、（そういう概念が出来てしまっている）
うーん、時間がなさそうだから明日にしよう！となるときも。
そして作る時は、予熱ついで！と思って、がんがん何種類も一気に作ります。
それはそれなんですが、毎日のお子さんへのおやつは気合いが少なめでもいいんじゃないかな？と、想像します。
なにしろ、毎日だから。
もちろん、コンビニのお菓子も自分では書いますが、お母さんになったら、あの、パッケージの裏のわけのわからない成分（あくまでも自分のイメージ）に、ドン引きする自分を見過ごせなくなるのでは。。
体に悪いものが入っているわけではないと思いますが、手作りでは使わない材料なのはたしかなので。
ショートケーキもロールケーキも、スコーンも、クッキーも、オーブンを使わないと出来ないのでは？と思えるレシピがたくさん掲載されています。
私は去年から、リンゴジャムをよく作っているのですがお砂糖を使っていました。
でも甘味をいっさい使わないで、りんごジャム（ちゃんと甘い！）が、出来ることにびっくりでした～。これはいい！
お子さんのいらっしゃる方、もちろん、いなくてもカロリーの気になる方にもおすすめです！
ラッピングはお決まりになりがちなので、コラムのラッピングページも、とても参考になりました。
卵なし乳製品なしオーブンも使わないレシピもくじ紹介
第1章 春のお菓子
三色だんご、うぐいすもち、ハーブクラッカー、桜のスコーン、
パンケーキで作る苺のショートケーキ、桜のあんこ蒸しパン、挟み苺大福、
フライパンで焼くだけ柏餅、もちもちこいのぼり、コロコロじゃがだんご、
道明寺粉のミニぼたもち、草もち風よもぎ蒸しパン、苺と甘酒のヨーグルト風デザート、
じゃがいもとオリーブの蒸しケーク・サレ、グリーンピースのカレー蒸しパン
第2章 夏のお菓子
トマト蒸しパン、コーンパン、バナナだんご、ほうじ茶のゼリー、
バナナモカロールケーキ、枝豆のパンケーキ、りんごジュースのフルーツかん、
塩シナモン水ようかん、オレンジとトマトのシャーベット、ごまと豆乳の葛プリン、
ココナッツレモン蒸しパン、葛粉と寒天の水無月、甘酒ととうもろこしのアイス、
ごはんのバニラアイス、豆腐の即席豆乳花
第3章 秋のお菓子
ココアさつまいもの栗、コーヒーどら焼き、オートミールと全粒粉のクッキー
…etc.