メイソンジャーレシピ本【おしゃれ&かわいい ジャースイーツ】

おしゃれ&かわいい ジャースイーツ
メイソンジャーでスイーツ?!ということで、どんな感じなのかとても興味がありました。
まずメイソンジャーで作るメリットとして、ゼリーやムースなどはゆるゆるでもOKということです。
型抜きだとかなり固くしないと…で食感も均一的なものになりがちですが自由度があります。
型を使用しなくても素材を重ねるだけで見た目もきれい、そのまま湯せん焼きに使うアイデアにもびっくりしました。
プリンにチーズケーキ、独り占めスタイルで満足感と、ひとり暮らしの方へのプレゼントにも良さそうです。
オレンジスポンジケーキは別途ボールを使わず、メイソンジャーに材料を入れて混ぜてそのまま焼きます!
第4章のデコレーションスイーツの発想もすごかったです。
デコレーション苦手な方でも、というのをいくつか試してみても苦手なものは苦手だなっと練習あるのみだなっと思ってたのですが、「ほんとに苦手でもきれいに」できる究極の方法です!

取り分けたりせずに、ひとり1瓶まるごと楽しめる発想がいいですね。
パフェもそのまま持って行ってちょこっと食べるのに良いスタイルです(衝撃を与えないように注意)。
アイスケーキも家で作ることはまずなかったのですが、この方法であればきれいに食べられそうですし、見た目も楽しめます。

そして取り扱いとして急激な温度変化、衝撃には注意が必要だそうです、食器洗浄機は使えないですとのこと。
それぞれのレシピには食べごろと、保存期間の目安が表記されています。
ワクワクするレシピやアイデアがたくさんでした。
メイソンジャーをお持ちの方も、まだの方も参考になることがたくさんあると思います!

~もくじ紹介~


Part1 冷やしかためておいしいスイーツ
いちご&ラズベリーミルクムース、ティラミス、マンゴープリン、ミルクとブルーベリージャムのゼリー、杏仁豆腐みかんソース、シャンパンジュレ、フルーツポンチゼリー、抹茶ババロア、オレンジレアチーズケーキ

Part2 作り置きでおいしいスイーツ
フルーツマリネ、ドライフルーツの紅茶コンポート、グレープフルーツのマリネ、ナッツのはちみつ漬け、いちごのシロップ、いちごソーダ、フルーツのビネガー漬け(キウイ/ブルーベリー)、キウイフルーツのビネガー漬けのソーダ割り、ブルーベリーのビネガー漬けのミルク割り、はちみつレモン、リモンチェッロ風、リモンチェッロのソーダ割り

Part3 湯せん焼きスイーツ
蒸し焼きプリン、チョコプリン、かぼちゃのプリン、ニューヨークチーズケーキ、マーブルチョコチーズケーキ、バナナケーキ、オレンジスポンジケーキ、蒸し焼きショコラ、クレームブリュレ

part4 デコレーションスイーツ
いちごのバースデーケーキ、ベリー&ベリートライフル、バレンタイントライフル、パフェ2種類(ベリー・トロピカル)、モンブラン、フルーツシャルロット、アイスケーキ

○コラム ジャーで!美味しいドリンク
フルーツドリンク、ミント&ライムドリンク、ミルクティージュレドリンク、コーヒージュレドリンク
○お菓子作りの基本
○ジャー取り扱いのポイント

スポンサーリンク
  • このエントリーをはてなブックマークに追加