簡単蒸しパンレシピ本【おいしい蒸しパン】

おいしい蒸しパン
こちらの蒸しパンレシピを試してみる前は、
いくら蒸しパンともいえど、卵は卵白と卵黄に分けてハンドミキサーで別立てしていたのですが、
こちらの混ぜるだけ!レシピと食べ比べてみても、
そう変わらなかったので、こりゃ簡単です。
パート1 【使う生地は1種類だけ! 基本の生地で作る蒸しパン】
 オニオン&ベーコンの蒸しパン、カラメルりんごの蒸しパン、ブルーベリーの蒸しパン、バジルとオリーブの蒸しパン、スモークチーズと枝豆の蒸しパン、ゆであずきとゆずの蒸しパン、塩こんぶの蒸しパン、いろいろのっけ蒸しパン6種、など13レシピ。
パート2 【風味や食感の違いを楽しんで! いろいろな粉で作る蒸しパン】
 サワークリームとジャムの米粉蒸しパン、マンゴーとココナッツの米蒸しパン、みそと大豆のそば粉蒸しパン、コロコロ焼きとりの白玉粉蒸しパンなど、7レシピ。
パート3 【水分や砂糖の種類、加える食材をひと工夫! ちょこっとアレンジ蒸しパン】
 ふんわりリッチな蒸しパン、ミルクティー&ホワイトチョコの蒸しパン、黒砂糖&ドライマンゴーの蒸しパン、クリームチーズのしっとり蒸しパン、ココア&マシュマロの蒸しパン、ケチャップライスの蒸しパン、など12レシピ。
パート4 【発酵させた生地をふんわり蒸し上げて 中華まん生地で作る蒸しパン】
 基本の中華まんの作り方、2種類のぐるぐる蒸しパン、ふわふわソーセージロール、えびにら焼きまんじゅう、プチサイズの包むだけ蒸しパン8種など、6レシピ。 
パート5 【ひと手間かけて、ちょっとおめかし デコ蒸しパン&おもてなし蒸しパン】
 カラフルデコ蒸しパン6種、ティラミス風蒸しパン、蒸しパンピザトーストなど4レシピ。
今回、いろいろな型で作られていたのでとても参考になりました。
蒸しパン、というとコンビ二などでも売られているものだと、
もちもちしたイメージがありますが、
卵を使ってあるので、ふわってとしていてケーキに近いです。
アレンジ次第、型次第で、豪華にもなるので、
普段のおやつはもちろん、おもてなしにもなりそう。
卵を常備しておくおうちだったら、あっとういう間にできますね。
冷めてもラップでしっかり保存し、軽くあたためると翌日もおいしく食べられました。

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