低カロリーのスイーツレシピ本【太らない!お菓子とおやつ―超おいしい!低カロ・レシピ ダイエット中でも食べたいお菓子がいっぱい! 】

太らない!お菓子とおやつ―超おいしい!低カロ・レシピ (GAKKEN HIT MOOK)
卵やバターをまるきり使用しないのではなく低カロリーに抑えたレシピです。
まず、雑誌サイズで、見やすい、開きやすい。
完成写真も大きいが、工程写真が多くサイズが大きいため、大変わかりやすい。
目次は写真つきの、カロリー表示付きでイメージしやすいので選びやすいです。
パート1 人気のお菓子カロリーダウン
 チーズケーキ、レアチーズケーキ、チーズムース、ブラウニー、ガトーショコラ、パウンドケーキ、
 シフォンケーキ、ティラミス、カスタードプリン、パンナコッタ、ドーナツ、どら焼き、
 アイスクリーム
パート2 野菜のヘルシーおやつ
 長いものチョコレートケーキ、そら豆のシュガーレスパウンド、かぼちゃとさつまいものようかん、
 コーン缶のアイスクリーム、なすのワイン煮、かぼちゃのカタラーナ、トマトとオレンジのゼリー、
 トマトとドライフルーツのコンフィチュール、トマトのサバラン、野菜のボンボンショコラ、
 にんじんのココナッツマカロン、長いもといちごの寒天寄せ、かぼちゃの焼きまんじゅう
パート3 栄養たっぷり低カロおやつ
 和風クッキー、セサミビスコッティ、シリアルバー、きな粉ココアあめ、ミネラルキャラメル、
 おからかきもち、おふチョコ、バナナとマンゴーの固めアイス、メープルヨーグルトプリン、
 しょうがと黒砂糖のゼリー、豆乳杏仁豆腐
コラムには『おやつに取り入れたい栄養素』『お菓子つくりの基本テク』の解説などもあり、
初心者の方にもわかりやすいです。
ミニトマトを使ったり、飾りに使ったレシピがいくつかあって、
とってもきれいで惹き付けられました、さっそく真似したいと思います。
トマトはミニトマトのほうが栄養価が高いらしいです。
低カロリーに抑える極意が各所にあるので、ダイエット中の方も必見です!

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