フルーツレシピ本【まいにちドライフルーツ キレイになれる干し果物 入門レシピ】

まいにちドライフルーツ キレイになれる干し果物 入門レシピ まいにちドライフルーツ キレイになれる干し果物 入門レシピ
(2013/02/22)
福田 淳子

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ドライフルーツはケーキやお菓子作りに欠かせないので、
色々な種類を常備しておく、といった感じで、保存食のひとつとして
とらえていました。
まず【PROLOGUE】を読むと、こんなに体にいいんだ!ってことがわかります。
天然のサプリメント。
食べ方のタイミングと、なにと一緒に食べればいいのかがわかります。
これは全然意識していなかったことでした。
第1章ではちょっとしたアレンジを学びます。
ヨーグルトに漬けたことさえなくて、3,5日漬けるともっとすごい変化があります。
これはまず最初に試しました。
そして自家製グラノーラのレシピも掲載されています。
各章にはまとめのページもあるのでポイントの復習に良いです。
2章では、さまざまは水分でドライフルーツを戻します。
これも、私はレーズンをラム酒に漬けることしかしたことがなかったので、
シンプルですが、ドライフルーツのあのカサカサ感が苦手な方は、
ぜひお試しいただきたい!
ドライフルーツを継続的に取るのためにバリエーションが広がります。
3章は、各症状ごとにアドバイスと、おすすめのドライフルーツの紹介、
処方箋のミニレシピが掲載されています。
4章はスイーツレシピが掲載されています。
「ヘルシーなお豆腐のチョコレートブラウニー」は、
バターを使わないレシピです。まず作ってみたいレシピです。
スイーツ作りにしか活用していなかったドライフルーツに対して、
思いが変わりました。
普通に保存が長いだけでなく、さまざまな利点がありました。
ドライフルーツを最初から作ろう!という本ではないので、
誰でもがよく見かけるドライフルーツをより楽しめる本です。
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PROLOGUE ドライフルーツ生活をはじめよう
 いつでもすぐに手に入るおいしいドライフルーツ
 ドライフルーツは食物繊維&ミネラルたっぷり
 1日ひとつまみ、朝から夕方の間に
 実はいろんな食べ方ができるドライフルーツ
 保存が出来て持ち歩きも簡単
 おすすめドライフルーツ
 コラム・品揃え豊富!無印良品のドライフルーツ
CHAPTER 1 まいにちヘルシー朝ごはんのドライフルーツ
 一晩でフレッシュに!ドライフルーツのヨーグルト漬け
 ヨーグルト漬けアレンジ4
  クランベリー・キウイフルーツ・いちじく・プルーン
 大人のレーズンパンラムレーズンバター&トースト
 ドライフルーツたっぷりチーズ&バター
 パンとドライフルーツのアレンジ4
  ハムとチーズとプルーンのホットトースト、
  カマンベールといちじくのオープンサンド、
  にんじんレーズンサラダのサンドイッチ、ピーナッツバターと
  ブルーベリーのサンドイッチ
 いつものシリアルにドライフルーツをトッピング
 オールブランとドライフルーツMIX、フルグラ&フルーツカスタマイズ
 フルーツ&ナッツたっぷり栄養満点の自家製グラノーラ
 自家製グラノーラ4つの黄金レシピ
 お休みの日のごほうびドライフルーツのパンケーキ
 コラム・普段のおやつに山ごはんに非常食にドライフルーツ
CHAPTER 2 水分といっしょ ドライフルーツなるほどアレンジ
 オイルコートOFFの湯戻し&果汁100%ジュース漬け
 ほんのり香るドライフルーツティー
  (アップルティー・ベリー&ローズヒップハイビスカスティー
   ドライパイナップルのジャスミンティー・デーツのロイヤルミルクティー)
 ドライフルーツとお茶のコンポート
 大人のフルーツワインのコンポート
 (白ワイン・赤ワイン)
 はちみつ&お酢 夏のサワーシロップ
 シロップ&炭酸水 マンゴーのサワーソーダ
 シロップ&牛乳 ベリーMIXのサワーミルク
 アプリコットで冬のとろとろ甘酒
 ミルク甘酒
 コラム・ドライフルーツのアレンジは干し椎茸と同じ!?
CHAPTER 3 キレイになるドライフルーツ美容レシピ
 【美肌】
 【便秘解消】
 【貧血予防】
 【冷え性予防】
 【ダイエット】
 【風邪予防】
 【抗酸化】
  コラム・栄養たっぷりのナッツはドライフルーツと相性抜群
CHAPTER 4 ドライフルーツのヘルシーおやつ
 ドライフルーツで作るノンシュガーアイス、
 マンゴー&オレンジの甘酸っぱいシャーベット、クランベリーとヨーグルトのアイス、
 お腹がすいたときのグラノーラのソイバー、マシュマロのグラノーラバー、
 ベリーミックスのチョコレートボール、混ぜて焼くだけ10種のマフィン、
 アプリコットのしっとりチーズケーキ、ラムレーズンの大人のチーズケーキ、
 ヘルシーなお豆腐のチョコレートブラウニー、野菜たっぷりキャロットケーキ、
 気になるドライフルーツQ&A
 

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