低カロリースイーツレシピ本【太らないおやつ、きれいになるデザート】

太らないおやつ、きれいになるデザート
カロリー表示は、類似のタイプのカロリーと、
このレシピで作った場合のカロリーが表記されているので
比較がよくわかります。
見た目はおいしそうなまま、これだけ数字が違うのかと。
レアチーズケーキはカロリーが3分の1になるレシピです。
(そして、私はいつもカロリーを意識してないので、
このおやつはこのくらいだったのか…と愕然。)
カロリーダウンのポイントは最初にいくつか掲載されていますが、
自己流に、糖質を少なくするよりも、
こちらのレシピ本できちんと分量で作れるので安心です。
シフォンケーキは低カロリーなのですが、
さらに低カロリーで作れてしまいます!
「ケーク・サレ」の油分はオリーブオイル大さじ2だけなのです、
これはさっそく作ってみたいです。
アイスクリームに定番の生クリームも使いません。
第2章では100kcalのスイーツレシピです。
「オレンジと紅茶の寒天」、紅茶の寒天はたまに作るのですが、
なにか物足りない…と思っていました、目からウロコです。
第3章の「生チョコ風」は、どんな食感なのかが非常に気になるレシピです。
こういった”作ってみないとわからない!”というレシピが、
多い本もおやつ作りのモチベーションを上げてくれます。
低カロリースイーツレシピ、というと和菓子が多いイメージだったのですが、
こちらのレシピ本はとにかくレシピの数も多く、
低カロリーというだけでなく、作ってみたいスイーツばかりでした。
おすすめです!
工程写真も多いので初心者の方でもわかりやすいです。

レシピ本もくじ紹介


●カロリーダウンのポイント、お菓子作りの基本テクニック、
 基本の調理道具
Chapter1 人気のおやつをカロリー大幅カット
 紅茶のシフォンケーキ、ベイクドチーズケーキ、フルーツロールケーキ、
 ガトーショコラ、シュークリーム、カスタードプリン、
 いちごのショートケーキ、紅茶とレーズンのパウンドケーキ、
 ブラウニー、レアチーズケーキ、きび砂糖とピーナッツのクッキー、
 ティラミス、ペッパーチーズのケーキサレ、きび砂糖と豆乳の焼きドーナツ、
 栗のメープルマフィン、バナナケーキ、豆乳クレープベリーフルーツのせ、
 バニラアイスクリーム、いちごのババロア風、オレンジヨーグルトムース、
 ソイカフェオレのパンナコッタ、りんごとはちみつのクラフティー、
 クレームダンジュ風
Chapter2 ダイエットの味方、100kcal以下の低カロおやつ
 マンゴープリン、やわらか杏仁豆腐、コーヒーゼリー、
 ヨーグルト&ベリーの2層デザート、ピンクグレープフルーツのジュレ、
 アーモンドとコーヒーのビスコティ、シナモンと抹茶のラスク、
 ゆず寒天と黒豆のみつ豆風、あずきの水ようかん、紅茶とオレンジ寒天、
 ピーチソルベ、マンゴーのジェラート
Chapter3 目からウロコのアイデアおやつ
 いちごのミルフィーユ、生チョコ風、ハイビスカスティーのクラッシュゼリー、
 チャイプリン、おからとアーモンドのクッキー、豆腐のポンデケージョ、
 フルーツタルト、オーギョーチ風、りんごの泡ゼリー、ぶどうシャーベット、
 ブラマンジェオレンジソース、豆腐白玉入り抹茶しるこ、パリパリあんスティック、
 あずきミルクのスティックアイス
Chapter4 きれいの味方!ごほうびデザート
 かぼちゃのブレッドケーキ、そば粉のクレープキウイソース添え、
 にんじんとヨーグルトのスコーン、スイートポテト、プルーンのパウンドケーキ、
 ごまときなこのほろほろビスケット、黒砂糖と金時豆の蒸しケーキ、
 いちごのどら焼き、いもようかん、ほうれん草のムース、かぼちゃの
 メープルプリン、抹茶と黒豆のカップケーキ、りんごとスパイシーコンポート、
 ミニトマトとぶどうのゼリー、ブルーベリースムージー、いちごバナナシェイク
●コラム 太らないおやつの食べ方1、太らないおやつの食べ方2…more

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