デコスイーツの本は近年たくさん出版されていて、
クッキーにデコ、カップケーキにデコ、それぞれ別の専門書で読んだりしていました。
どれも心惹かれるものがあって好きなのですが、こちらのレシピ本の特徴はクッキー、カップケーキ、チョコレートとデコの分野が1冊になっているのはもちろん、【デコの基本】の解説ページが丁寧にページ数も多く掲載されているので、これは良かった！とくに、「色の配合表」。
とっても便利です。
おいしいデコスイーツレシピ本～もくじ紹介～
パート1 「クッキーにデコ」
真夜中の動物園、カラフル色眼鏡、ガールズクローゼット、甘いいちごのショートケーキ、おとぎ話クッキー、てぬぐいクッキー、スターフレイク、パステルボール、ローズガーデン、3段ウエディングケーキなど18レシピ。
+クッキーの作り方3レシピ
パート2 「チョコにデコ」
フラワーチョコ、レースチョコ、チョコマシュマロギフト、スマイルチョコ、楽譜チョコ、スモーカーチョコ、サプライスBOX、花見だんごチョコなど17レシピ。
パート3 「カップケーキにデコ」
ラベンダーのケーキ、マーガレットケーキ、羊のカップケーキ、スイートベビー、カラーのケーキ、ガーデンタルト、ママの台所など15レシピ。
+カップケーキの作り方3レシピ。
パート4 「デコの基本」
材料と道具
基本クリームの作り方
クリームの作り方
オリジナルカラーの作り方
絞り袋の作り方
デコレーションのテクニック
パーツの作り方
「ラッピングアイデア」6種類
基本テクニックが多く、とても参考になりました。
デコの種類も、ありふれた感じでなくて、
初めての方も、中級者の方も楽しめる内容だと思います！
