新書サイズの可愛いレシピ本です！
「おにぎらず」の作り方は母がテレビで得た情報を元に、適当に作っておりました。ですが、又聞きのため、しっかりと学びたいなとこちらの本を手に取りました。
ラップのまま切る、のは衛生面でも良いアイデアですね、ラップは外していたのでやはりちゃんと本を読んでみて良かったと思います。
そして「おにぎりサンド」「おにぎりロール」ときて「三角巻き」においては作り方をしらなかったのでお弁当を作る機会のある方にはとても参考になると思います。
わたしは「天むす」が大好きで家でも作っていたのですが、適当に「しっぽ」を出していたので、やっときれいに仕上がる方法がわかりました！
海苔の代わりに薄焼き卵！なるほどとってもきれいです。
おにぎらずのかたちは、お弁当にも詰めやすい形です。公園に持っていくお弁当、学校行事でのお弁当、普段のお弁当とバリエーションがたくさん掲載されています。
そしてお弁当といえば…ジャータイプのポットに入れるスープの特集も、隙間につめると便利な「すきまおかず」「すきまスイーツ」紹介もあります。
毎日お弁当を作る方にもうれしい常備野菜レシピもありますので常にストックして、朝は冷蔵庫から出して温めてすぐに「おにぎらず」の出来上がり!
まだ、おにぎらず、おにぎりサンド、ロールを作ったことがない方も7，あにぎらずとは？？…となっている
かたにもおすすめです。
～もくじ紹介～
●はじめに●おにぎらずの基本の作り方
●おにぎりサンドの基本の作り方
●おにぎりロールの基本の作り方
●三角巻きの基本の作り方
PART1 私のために作るおにぎらず＆おにぎりサンド弁当
鶏ささみ1本焼きおにぎらず、きんぴらごぼうおにぎらず、ちりめん山椒＆かりかり梅おにぎりサンド、レバー甘辛煮レタスおにぎりロール、煎り卵入り雑穀米おにぎらず、ほうれん草ソテーおにぎりサンド、ひじきの梅干し煮おにぎりロール、牛肉しぐれ煮おにぎりロール、生ハムバジルおにぎりサンド、オリーブとドライトマトバジルおにぎらず、白菜ゆずおにぎりロール
PART2 子どものために作るおにぎらず＆おにぎりサンド弁当
三色ごはんおにぎりサンド、コロッケソースキャベツおにぎらず、ちくらの天ぷらおにぎりロール、ひき肉ソースおにぎらず、つぶつぶコーンおにぎりロール、チキンライスおにぎらず、じゃがいもチーズ焼きおにぎらず、カレーの肉とチーズおにぎりサンド、しゅうまいおにぎりロール、かじきまぐろコンフィおにぎらず、エビフライの三角巻き
PART3 夫・彼のために作るおにぎらず＆おにぎりサンド弁当
塩さばおにぎらず、塩豚おにぎりサンド、ハムエッグおにぎりサンド、ハンバーグおにぎらず、板わさびおにぎりロール、焼き肉おにぎらず、メンチカツおにぎらず＆野沢菜おにぎりロール、回鍋肉おにぎらず、鶏もも肉スパイシー焼きおにぎりロール＆サンド、キーマカレーおにぎらず
PART4 イベントのために作るおにぎらず＆おにぎりサンド弁当
運動会弁当唐揚げ＆ウィンナーアスパラおにぎり、お花見弁当塩鮭ハラス＆ちらし寿司おにぎらず、持ち寄り弁当ローストビーフクレソン＆キンパ風おにぎりサンド・スモークサーモンケイパーおにぎりロール、デート弁当ひれかつおにぎらず、スパム卵焼きおにぎりロール
●まだまだ変わりだねおにぎらず
ポテトチップスチーズおにぎらず、あじの干物オイル揚げおにぎりサンド
●おにぎらずと一緒にスープジャー
スープジャーの基本の作り方、ビシソワーズ、トマトスープ、オニオンスープ、ブロッコリービーフジャーキースープ、お麩の味噌汁、めかぶのかき玉汁、トムヤムクンスープ、フルーツティー
●作っておきたいかんたん常備菜
合いびき肉の塩ボイル、鶏もも肉ロースト、鶏ささみ１本焼き、牛肉しぐれ、塩豚、レバー甘辛煮、かじきまぐろコンフィ、うずらゆでたまごカレーマヨネーズ、ピリ辛こんにゃく、ひじきの梅干し煮、きんぴらごぼう、かぼちゃバター煮、にんじんマリネ、ゴーヤ酢じょうゆ漬け、ラディッシュ塩麹漬け
●あると便利なすきまおかず
ミニトマト、ゆでたまご、生野菜、ゆで野菜、かまぼこ、チーかま、笹かまぼこ、厚焼玉子、黒豆、栗の甘露煮、きゅうり塩漬け、新しょうが、奈良漬け、枝豆、ピクルス、はんぺんのバター焼き、魚肉ソーセージ、キューブチーズ、アボカドごまよごし、ボイルさつまいも
●入ってるとうれしいすきまデザート
フルーツ缶詰、チョコレート、クリームチーズ＆粒あん、果物、チョコレート＆マシュマロ、ドライフルーツ、カッテージチーズ＆ジャム、ナッツ、小包のお菓子
●お弁当に使えるドレッシング
ゆずこしょうドレッシング、にんじんドレッシング、みそマヨドレッシング、ツナマヨドレッシング、いちごドレッシング
●お弁当の包み方いろいろ
●作っておきたいかんたん常備菜の作り方
●おにぎらず＆おにぎりサンド弁当を作るときのコツ＆アイデア
●わたしの大好きなおにぎらず＆おにぎりサンド
