レシピ本 『カノウユミコの野菜×米』

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カテゴリーは4つの四季で分かれています。
春野菜のビビンバ、桜の花の麦とろごはん、山菜のスープカレーとごはん、春キャベツのリゾットなど13レシピ。
ズッキーニのマーボー丼、トマトのづけ丼、ゴーヤの梅干しチャーハン、ブルーべりーとあずきの炊き込みご飯など14レシピが掲載されています。
ほうれん草の豆腐ドリア、さつまいもとトマトのイタリア風雑炊、むかごのクミン風味雑穀ご飯など11レシピ。
長ネギのすき焼き丼、焼きかぶと生ゆばのあんかけ丼、干し根菜と干しゆばの玄米粥、精進笹ずし、赤かぶとおぼろ昆布の押し寿司など11レシピです。
ちょっとした下ごしらえで、季節の野菜を楽しむ簡単ごはんが出来ます。
レシピは簡単なものが多いので、ごはんのアレンジが広がります。
忙しいなかでバランスの良い食事を作りたい方、結婚したばかりなにを作ったらわからない~と悩む奥様にもおすすめです。

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