バウムクーヘンレシピ本【バームクーヘンの本】

バウムクーヘンは買うものではないの？と思っていましたが、
昔、この大好きなバウムクーヘンを家で作ってみたくて、
玉子焼き器で薄く焼いては生地を流し焼き、を繰り返して。
そのときは、筒にアルミホイルを巻いて油をぬり、芯にしていました。
デコレーションもなく素朴なものでしたが、
今回このレシピ本は、表紙に並んだいっぱいのバウムクーヘン、
ひとつひとつ違うデコレーションが魅力的でとっても楽しみにしていました。
パート1　5つの生地で楽しむ　基本のバームクーヘン
　［基本のバームクーヘンの作り方］しっとりタイプ・ふんわりタイプ・リッチタイプ・あっさりタイプ・簡単タイプ
　［形のバリエーション］ビッグロール・ミルフィーユ・パウンド・ボール
　［コーティングバリエーション」チョコレート・抹茶・砂糖・アイシング・ジャム・ナッツ
パート2　バームクーヘンのバリエーション
　［フレーバータイプ］塩キャラメル・フロマージュシトロン・スパイス・ローズ・杏仁など16レシピ。
　［フルーツとナッツ］ストロベリー・オレンジ・レモン・りんご・けしの実・ピスタチオなど11レシピ。
　［野菜］かぼちゃ・紫芋・ほうれん草・にんじん・アボカド
　［和テイスト］さくら・あずき・柚子・豆腐・枝豆・ほうじ茶、など12レシピ。
　［いろいろな粉で楽しむバームクーヘン］全粒粉・そば粉・米粉・タピオカ粉
作り方はなるほど簡単！
基本が5種類もあるのがうれしい。
バウムクーヘンはそのままでもなかなか、かわいらしいかたちですが、
デコレーションのアレンジが学べてオシャレに変身できる。
ラッピングアイデアなどもあります。
自分でも色々アレンジして楽しもうと思います。
ちょっと変わったおやつをプレゼントしたい方にもおすすめです。