初心者向きのレシピ本は焼き菓子が中心の本が多いですが、
こちらは色々な種類のケーキのデコレーションも学べますので、
家でお子様に豪華なお誕生日ケーキを作りたいと思っている方にもおすすめです。
まずは初心者向けスイーツレシピ本～もくじ紹介
●初めてでも失敗しないチョコレートのお菓子サクセスバレンタイン9
*ハートのチョコケーキ…天使の羽のチョコハート、赤いベリーのチョコハートなど、3レシピ。
*カップイン焼きチョコケーキ…プルーン焼きチョコ、バナナ焼きチョコ、くるみ焼きチョコ
*パーフェクトショコラ…バナナハットのガナッシュ、さくらの白いガナッシュ、など3レシピ。
●初めて作ったお菓子マイファースト9
*まあるいスポンジケーキ…みどりの風のケーキ、フルーツデコレーション、など3レシピ。
*しっとりロールケーキ…お花見抹茶ロール、いちごロール、バナナココアロール。
*おりこうパウンドケーキ…焼き林檎パウンド、チーズパウンド、チョコパウンド。
●子どもの頃から好きだったお菓子スイートメモリーズ9
*永遠のマドレーヌ…紅茶のマドレーヌ、アーモンドとオレンジのマドレーヌなど3レシピ。
*やすらぐシュークリーム…へーゼルカフェエクレア、ピスタチオとベリーのパリブレスト。
*ふる～んプリン…豆乳プリン、杏仁プリン、カスタードプリン。
●みんなにほめられるお菓子ヒットパレード18
*ふわっふわのシフォンケーキ…オレンジシフォン、ビターシフォン、バナナサンドシフォン
*とろけるムース…コーヒームース、バニラとベリーのムース、抹茶ムース
*ひんやりソルベ…いちごとレモンのソルベ、バナナヨーグルトソルベ、オレンジソルベ
*なめらかチーズケーキ…ベイクドチーズケーキ、白いチーズケーキ、カマンベールみたいなレアチーズケーキ
*あいらしいプチガトー…レアチーズオレンジ、ガトーモンブラン、ムースカプチーノ
*のっぽのケーキ＆四角いケーキ…のっぽのレモンケーキ、四角いマロンケーキ、のっぽのミルクチョコレート
●お祝いに、プレゼントに記念日のお菓子2＋クッキーシャワー11
シュー仕立てのブッシュドノエル、おめでとうの華麗なケーキ、
アイズボックス（ピスタチオレーズン、アーモンドココア、アプリコットカシューナッツ）
ドロップ（ココナッツココア、レーズン、黒胡麻、チョコアーモンドなど6レシピ）
型抜き（バニラ・ココア）
基本的なレシピが学べるのはもちろんですが、
*あいらしいプチガトー…レアチーズオレンジ、ガトーモンブラン、ムースカプチーノ
*のっぽのケーキ＆四角いケーキ…のっぽのレモンケーキ、四角いマロンケーキ、のっぽのミルクチョコレート
のページでは本格的な見た目のデコレーションも学べます。
また、
シュー仕立てのブッシュドノエル、おめでとうの華麗なケーキ、はかなり本格的な豪華なケーキ。
「おめでとうの華麗なケーキ」、タイトルではイメージつかみにくいと思いますが、
見た目はとってもおしゃれな上級者の作るケーキですので、
初級から中級の方まで学ぶのにじゅうぶんです。
ロールケーキの内側に抹茶シロップをぬって、という見た目の演出、
ちょっとしたことでワンランク上のロールケーキになります。
ロールケーキレシピは、ぐるぐる巻かずに、ひび割れない生地を使ってのロールなので、
初心者の方も安心です。
