Junkoさんのデコ、シリーズです。
お子さんとも楽しめる、
かわいいおやつが作れます。
こちらのレシピ本ではゼリー＆寒天、なので、溶かして冷やし固めるだけ！
おやつを作るのが苦手でも、男性でも、ゼリーは作られたことがあるかなと思います。
パート1では、まず下の部分にカラフルなゼリーで絵柄を書いておくシリーズを
学びます。
パート2では、作っておいたゼリーや寒天のパーツを中に入れたシリーズです、
とってもカラフルで透明感が生かされていて、目にも美味しく涼しいです。
パンダちゃんが閉じ込められているゼリーは必見です。
お子さん喜ぶでしょうね～！
パート3は何度かに分けて固めて色や違う素材を重ねていくシリーズです。
ケーキやさんやデザートコーナーでも見かけることがあるかと思います。
が！ウサギのパンナコッタの発想がとっても素晴らしいですね。
ウサギの耳は何で出来ているんだろう？？となりました。
ゼリーの側面に、顔も描かれていて、いったいどうしたら…!?
ぜひぜひ本を手にとってご確認ください。
パート4はパート3までの技を使った季節を楽しむシリーズです。
ここで、ああそういえばレアチーズも冷やし固めるだけでOKなスイーツだった、、と思い当たりました。
ただし、こんなふうに、ひな祭りのケーキが出来るとは目からウロコです。
というわけで、スポンジケーキを焼いたりが苦手な方でも、オーブンを使わずにスペシャル豪華なお祝いケーキが出来ます！
鯉のぼり、クリスマス、もありますので応用が出来ます。
私は、重ねゼリーが楽しくてよく作ります。
その時に、はがれる、ことは気にしていなかったのですが、
こちらのレシピ本に重ねゼリーを作るときのコツが掲載されていて、なるほど！そうでしたか！となりました。
手作りおやつは面倒、と思っている方もお子さんと楽しめますよ、（ブルーキュラソーはリキュールです）
ハッピーになれるレシピ本です。
～もくじ紹介～
パート1 お絵かきデコ
アルファベットのミルクプリン、白クマのいちごミルクゼリー、ヒョウ柄のカフェオレゼリー、
プードルのチョコレートゼリー、お花のココナッツミルクプリン、
ライン模様の抹茶ミルクゼリー
パート2 閉じ込めデコ
音符のさくらんぼゼリー、ドーナツ風のヨーグルトゼリー、パンダの黒ゴマプリン、
天の川の水ようかん、キラキラフルーツゼリー
パート3 重ねデコ
トリコロールゼリー、ウサギのパンナコッタ、タピオカマンゴープリン、
コーヒーのテリーヌ、ベリーのムース生ドーナツ
パート4 イベントデコ
3月おひなさまの3色レアチーズケーキ
4月春らんまんの桜寒天
5月こいのぼりのヨーグルトムース
6月あじさい寒天
7月さわやかメロンムース
8月金魚ゼリー
9月りんごのブランマンジェ
10月かぼちゃ黒ごまプリン
11月紅葉の杏仁豆腐
12月サンタとトナカイのババロア
1月スノードームゼリー
2月いちごゼリー×チョコムース
コラム
お絵かきデコの模様バリエーション
閉じ込めデコのモチーフアイデア
デコゼリー＆寒天 Q&A
