完コピレシピ、再現レシピのことはテレビの情報番組で知りました！
レシピ本があるならぜひ読んでみたいと思っていました、
何冊か出版されていますね、
こちらはクックパットのレシピで人気のpapikunさんのレシピ本です。
幼いお子さんたちを連れて外食するのがままならず、
おうちで「外食店と同じ味を再現する」ことに挑戦するようになったという
愛が詰まったレシピ本です。
同じことを体験されていても、ほかの考え方をする方が多いと思うし、
こんなふうに前向きに研究されるってほんとすごいことですね。
それをほかの皆さんと共有し、広まって、本にもなる！という、
しあわせの循環、すばらしい。
外は外の味なんだから！と思っていたわたしは目からうろこです。
すごい発想力だなあと！
目次を見ていただくとわかるように、そのものずばりなお店の名前と、
メニュー名が掲載されています。
載せられてないものは想像にお任せします。
コピーとメニュー名で、よく外食をされる方はピンとくるのではないかと
思います。
あまり外食をしないので食べたことがないメニューもありましたが、
それもまた楽しく、明太マヨオムライス作りたい！
食事のメニューだけでなく、ドトールのミルクレープや、某もちもちドーナツ、
ドトールのコーヒーメニュー、モスバーガー、
白いおじさんがトレードマークのクリスピーチキン、コールスローなどなど
カフェやファーストフードのレシピも掲載されています。
コールスローにも思い出があって、この絶妙な味どうやって…って、
学生時代に思いながらよく食べていたことを思い出しました。
隠し味に、これ、ですか！
楽しいし、簡単だし、おすすめです！
**目次紹介**
●papi’s kitchen’sおうち外食の作り方
第1章 ファミレス編
びっくりドンキー
ハンバーグ、ハンバーグソース、チーズバーグ、おろしそバーグ、パインバーグ、
ファンデュバーグ、ポテサラバーグ、ディッシュサラダ、イカの箱舟
リンガーハット
長崎ちゃんぽん、長崎皿うどん
●コラム 長崎ちゃんぽんでチェック！ 再現レシピが出来るまで
牛角
ネギたまごはん、やみつき塩キャベツ
道とん堀
長崎パリパリサラダ
“母の味”にリピーター続出の和定食屋
鶏の黒酢あんかけ、ねばねば小鉢
リーズナブルでおいしいイタリア料理店のチェーン店
ディアボラチキン、ミラノ風ドリア、ムール貝のオーブン焼き、ポークサラダ、
小エビサラダ、やわらか豆サラダ、ほうれん草のソテー
和食も洋食も楽しめる”元祖ファミレス”
ジャンバラヤ、ハンバーグカレー、野菜のスープごはん、たらマヨポテト
本格派メニューが魅力の中華系ファミレス
海老マヨ、担々麺、五目焼きそば、油淋鶏
全国の名物料理も充実の和食レストラン
若鶏のみぞれ、ねばねば丼、じゃこサラダ
洋食メニューが充実のお手頃ファミリーレストラン
サラダうどん、本格チゲ、チキン南蛮、チーズinハンバーグトマトソース、
彩り野菜ドリア、トマトソーススパ、コーンソテー
番外編☆東京ディズニーランドハングリーベア・レストラン
カレーライス
●コラム 思い出のあの味も再現 東金メロンパン
第2章 専門店編
各国の料理をアレンジした創作オムライス専門店
明太マヨオムライス、お好み焼き風オムライス、トマトクリームオムライス、
和風おろしオムライス、豚キムマヨオムライス、きのこサラダ
お箸でいただく創作スパゲッティ専門店
地中海風スープスパゲティ、ベーコンチップの和風サラダ、
豆腐と三つ葉の和風スープ
バリエーション豊富なメニューがうれしい牛丼チェーン
牛丼、カレー南蛮牛丼、おろしポン酢牛丼、キムチ牛丼、
ねぎたま牛丼、漬け物
第3章 カフェ＆ファストフード編
ドトールコーヒーショップ
クロックムッシュ
●コラム アイスコーヒーのおいしい淹れ方＆アレンジ
アイスハニーカフェオレ
モスバーガー
モスライスバーガー（季節の野菜かきあげ）風、
モスライスバーガー（やきにく）風、
モスライスバーガー（きんぴら）風
●新モスバーガーの再現レシピに挑戦
山崎製パン
ランチパック
アメリカの超大手ハンバーガーショップ
ハンバーガー、チーズバーガー、レタスバーガー、
照り焼きバーガー、ポークソーセージマフィン、
ツナサラダマフィン、ソーセージパンケーキ、
ベーコンエッグチーズパンケーキ、ハッシュポテト
アメリカ発元祖ドーナツチェーン
もちもちドーナツ、グラタンパイ、ウインナーパイ、ハンバーグパイ
おじさんがトレードマーク？！フライドチキンのチェーン
クリスピーチキン、ペッパーマヨラップ、照り焼きチキンラップ、
チキンライスサンド、コールスロー、ビスケット
●コラム 大人も子どもも大喜びの屋台飯
第4章 スイーツ編
ドトールコーヒーショップ
ミルクレープ
道とん堀
ベリーミニパフェ
牛角
牛角アイス、メイプルnaポンテバニラ
本格派メニューが魅力の中華系ファミレス
揚げパンバニラ添え、ブルーベリーパイ、メープルカスタードパイ、
チョコクッキーアイス、黒蜜豆乳
シアトル系コーヒーショップ
アイスモカドリンク、アイスバニラドリンク、アイス抹茶ドリンク、
ブルーベリーチーズマフィン
