外食でしか食べられないと思っていた秘密のレシピを、
ご自宅で簡単に再現できるレシピです。
【おうち外食レシピ】を読むのは２冊目です！
すっかりはまってしまっておうち外食レシピのほかの本が
気になったもので、こちらの特色をあげておきます。
こちらのレシピ本は、下記に目次を書き出していますとおり、
レシピ数が多い！
内容は、外食をおうちで再現レシピだけでなく、
第２章は簡単なおかずのレシピ、
第３章は市販のドレッシングとめんつゆを使った工夫レシピ、
第４章はお豆腐レシピ、と盛りだくさんです。
お豆腐のヘルシーレシピはなんと２４レシピもあります。
外食レシピと、お豆腐のヘルシーレシピが共存するレシピ本、
意外な感じもしましたがこれはこれはとっても便利です。
外食レシピはやはり、バランスがいまいちなので、
その１品では食卓がうまらない。
なにかほかに何品か必要なこともあるでしょう。
はい、そんなとき。１冊に簡単なおかずレシピに、
ドレッシングで一工夫なレシピ、お豆腐レシピもありますから、
実用的でもあります。
外食レシピは、お菓子などのスイーツも紹介されています。
専門店のスイーツの他に、
ガリガリ君に、まるごとバナナ、エンゼルパイ！
コアラのマーチなどなど。
エンゼルパイ好きなので、すぐ作りたいなと思いました。
外食レシピに興味がなくても、
簡単おかずレシピ、としても楽しめます。
ドレッシングの章では『サンキュ』の読者の方の使い方が
紹介されていました。
カロリーも表示されています。
**目次紹介**
Part１おうちであの店の人気レシピができちゃった♪
おうち外食RECIPE
●モスバーガー
モスバーガー風、モスバーガー風海鮮かきあげ、カルビ焼き肉、
きんぴら、ライスプレートの作り方
ビビンババーガー、オムライスバーガー、カレーライスバーガー、
モスチキン風、イタリアンチキン風
●マクドナルド
ビッグマック、メガマフィン、ビバリーヒルズバーガー
●リンガーハット
野菜たっぷりちゃんぽん、つけちゃんぽん、しょうがドレッシング、
ゆずこしょうドレッシング、チャウダー風シーフードちゃんぽん、
シャキシャキサラダ風ちゃんぽん、きのこたっぷりみそちゃんぽん、
長崎皿うどん、太麺皿うどん
●ロイヤルホスト
タイ風チキンカレー、鉄鍋カレーピラフ、ハワイ風ロコモコスープカレー、
ターリ、カシミール風ビーフカレー、えびのこくリッチカレー
●かっぱ寿司
コーン軍艦、シーフードサラダ軍艦、海老天風握り、わさびなす風握り、
握らないシャリの作り方、たらこマヨネーズ軍艦、いかおくら軍艦、
ハンバーグ軍艦、アボカド＆えび軍艦、焼き肉握り、かにかま握り、
ツナキムチ軍艦、梅きゅうり軍艦、鮭フレークオニオン軍艦、
レンジ茶碗蒸し、のりの味噌汁
●あの店の人気の肉メニュー
世界の山ちゃん黒手羽先、肉だらわの肉だわら、東京チカラめしの焼き牛丼、
５５１HORAIの豚まん
●おうち居酒屋
はなの舞…チキンステーキ、手作りつくね串、ざくっときゅうり塩＆梅、
オニオンチーズグラタン、おつまみガーリックパン
和民…鶏ちゃんスパイス焼き、今夜はがっつく丼、
さっぱりトマトの甘酢あえ、おろしねぎポンのローストポーク
庄や…豚ポン、豚バラスパイシー揚げ、じゃがバター焼き
●ミスタードーナツ
ポン・デ・リング、フレンチクルーラー、オールドファッション、
ココア風味のチュロス、焼きカレーパン、キャラメルアップルパイ、
ソーセージパイ、グラタンパイ
●ロッテ
コアラのマーチ風チョコ、パイの実風チョコ、雪見だいふく風アイス
●スターバックス
おいしいホットコーヒーを淹れるコツ、クリーミーカフェオレ、
キャラメル＆ハニーラテ、豆乳ラテ、ジンジャーメイプルラテ、
おいしいアイスコーヒーを作るコツ、コーヒーサングリア、
アイスバニラオレ、カフェゼリー、
フローズンカフェ3種（キャラメル、抹茶クリーム、コーヒージェリー）
●不二家
ミルキー風ロールケーキ、ミルキー風プリン、ミルキー風モンブラン、
ミルキー風キャンディ、アレンジ3味（抹茶ココアいちご）、
カントリーマアム風クッキー
●森永製菓
エンゼルパイ、くまさんのエンゼルパイ、白いハートのエンゼルパイ、
和風エンゼルパイ
●山崎製パン
まるごとバナナ、まるごとバナナ×さくさくチョコ、
まるごとイチゴ×ハニージンジャー、まるごと甘栗×宇治金時、
ランチパックたまご、ランチパックマヨネーズ、ランチパックピーナッツ、
ランチパックアレンジ（タンドリーチキン風・ポテトピザ風・
カルボナーラ風・肉味噌・まるごと餃子入り・チーズサーモン・
ずんだ＆クリーム・さくさくミルクティークリーム・オレンジピール風・
フルーツサンド・アップルパイ風・ハニーチーズナッツ）
●赤城乳業
ガリガリ君人気3種（ソーダ・梨・チョコチョコチョコチップ）、
ガリガリ君アレンジ（オレンジ・カルピス・いちごヨーグルト・
練乳ミルク・抹茶・ピーチ・ヤクルト・ヨーグルト・フルーツミックス・
レモンスカッシュ・メロンソーダ・バナナ・カフェオレ・レモンティー・
ぶどう）
●ビアード・パパ
ビアード・パパ風クッキーシュー、パイシューの作り方、
看板メニューのアレンジ（豆乳バナナシュー・コーヒークリームシュー・
あずきクリームシュー・ブルーベリークリームシュー・
カルピス＆生クリームシュー）
●ベーグル＆ベーグル
アボカド＆シュリンプサンド、もっちりベーグルの作り方、
とろ～りやわらか豚角煮サンド、生ハムとバジルクリームサンド、
クリームチーズディップレシピ4種（オレンジ、いちごミルク、
キャラメル、ベジタブル）
Part２ 外食気分たっぷり！の手間なし時短おかず
●牛乳
ローストビーフ、ビーフストロガノフ、牛肉ときのこのとろみ煮、
牛肉と菜の花のにんにく炒め
●豚肉
豚スペアリブのカレー風味焼き、豚肉のマスタード焼き、
豚肉となすのフライパンムサカ、ひき肉と小松菜の春雨炒め
●鶏肉
甘辛鶏のチャプチェ風、鶏肉とほうれん草のチーズ炒め、
鶏肉のバジル炒め、棒々鶏のっけそうめん、鶏肉のピカタ
●魚介
かきのふわふわ卵焼き、鮭のムニエルきのこクリームソース、
めかじきのタンドリー唐揚げ、えびと豆腐の塩炒め、
ブロッコリーとじゃこ、ベーコンのパスタ
●火を使わずできる即席おかず
にんじんのはちみつしょうゆグラッセ、かつおのマリネ、
白菜とレーズンのコールスロー、スプラウトのナムル、
レンジ里芋とかにかまの和風サラダ、さつまいもと梅じゃこサラダ、
春キャベツとわかめのサラダ、おからとちくわのケチャップあえ、
かにかま即席中国風スープ
Part３ ３６５日お役立ち♪ドレッシング使い倒し＆めんつゆレシピ
●ドレッシング編
肉＆魚
和風ハンバーグ、から揚げ、マリネ、白身魚
野菜
煮物、酢の物、ナムル、なます
ご飯＆麺
冷製パスタ、サラダうどん、メキシカンライス、洋風ちらしずし、
炊き込みご飯
炒めもの
ポークソテー、肉野菜炒め、炒飯、鶏肉の炒めもの
●めんつゆ編
かけるだけ
豆腐と豚バラの重ね蒸し、ごま揚げチキンのめんつゆがけ、
豚肉ともやしのフライパン蒸し、レンジ蒸し魚の香味野菜のせ
漬けるだけ
まるごとから揚げ、簡単チャーシュー
煮るだけ
鶏肉と厚揚げのあっさり煮、玉ねぎとひき肉のまるごと煮、
じゃがバターコーン煮
炒めるだけ
鶏とごぼうのしみじみ炒め、長芋とベーコンの旨味炒め、
牛肉とわかめのサッと炒め、豚肉の梅包み炒め、
さんまとセロリのカレー炒め、ソーセージとトマトのとろっと炒め、
白菜と春雨のエスニック炒め
ちょいたしするだけ
カレーうどんに、ミートソースに、and more
Part４ ボリューム＆ゴージャス豆腐おかず
●主役おかず
豆腐のラザニア、チーズinハンバーグ、和風ロールキャベツ、
揚げ焼き豆腐の中国風あんかけ、豆腐のから揚げ、豆腐のソースカツ丼、
豆腐の和風オムレツ、豆腐のミートローフ、豆腐の照り焼きステーキ、
坦々豆腐麺、豆腐のふわとろチャンプルー、チンジャオトーフー、
豆腐の肉サンドあんかけ
●カフェめし
豆腐ネーズのニース風サラダ、豆腐のカルボナーラ、豆腐の和風カプレーゼ、
豆腐のキッシュ
●冷凍豆腐で超速料理
肉巻き豆腐の竜田揚げ、豆腐の明太子マヨグラタン、細きり豆腐のサンラータン、
アクアパッツァ風、かぶと豆腐のポトフー、ドライカレー、
スピード肉豆腐