 |
YOMEちゃんの子どもがよろこぶおやつ (講談社のお料理BOOK) (2009/02/13) 大井 純子 |
わたしのなかではテレビでお見かけするYOMEさん。どの方の料理レシピのブログを見ることはほとんどなくて、そんなわたしでも知っているYOMEさん。料理のレシピ本におやつが掲載されていると、共感できる部分が多く、
おやつで丸々1冊の著書、待ってました！という感じです。
YOMEさんちの娘さん、ゆうゆうさんとのエピソードもエッセイ並みに掲載されていて、
そのお楽しみもあります。
レシピはとっても簡単で、まさに気取らないおうちで作るおやつ、
初心者の方でも大丈夫です。
『ぷるぷる』
ミルクういろう、かぼちゃのぷりん、はちみつれもんのグミ、ほうじちゃミルクプリン、水まんじゅう、焼き芋のプリン、お豆腐ムース、杏仁くず餅、など13レシピ。
『かりかり さくさく』
そばぼうろ、雑穀バー、パリパリ手作りおせんべい、米粉くっきー、ごまのころころクッキー、レトロなジャムクッキー、メイプルクッキー、など11レシピ。
『ふわふわ』
マシュマロ、ふわふわうさぎともちもちうさぎ、いちごチョコ・しっとりマフィン、チーズ蒸しパン、バナナクリームどら焼き、黒糖のマドレーヌ、バナナのヨーグルトパンケーキなど、11レシピ。
『とろんとろん』
はちみつババロア、とろんクリームチーズ、豆豆ババロア、栗のムース、かぼちゃのムース、カスタードムース、ぱふぱふケーキ、ゼラチンプリン、など9レシピ。
『ほくほく』
かぼちゃのホットビスケット、ごぼうブラウニー、いつもの黒豆、さつまいものココナツムース、スイートポテト、さつまいものテリーヌ、ほうれんそう入り甘食、オレンジのバウムクーヘン、かぼちゃのドーナツ、など15レシピ。
『しゃりしゃり しゅわしゅわ』
りんごゼリー、メロンシャーベット、バナナヨーグルトのスフレアイス、柿と黒豆のアイス、キウイのシャーベット、しゅわしゅわラムネゼリー、など7レシピ。
『ひえひえ』
ベリベリーアイスケーキ、カステラアイス、とける生チョコ、杏仁レアチーズケーキ、など7レシピ。
『ほかほか』
かぼちゃ汁粉、カステララスク、りんごカスタード、マシュマロミルクティ、バナナパイ、など7レシピです。
どれもほんとに優しいです。材料も少なく、おなじみの食材が多く、今すぐにでも出来そうで。
手のこんだスイーツもいいのですが、ぱっと作れて、ぱっと食べられるって、
おやつの原点だな～と改めて実感しました。
